おばいけはコラーゲンたっぷり 山口のくじらを使った郷土料理をご紹介 2ページ目 たび日和
クジラの刺身 初めて食べました 15年06月07日 (日) テーマ： 食べ物 Twitterで、ツチクジラ漁が解禁になった、という記事を見た次の日のことです。 酒の肴にと、刺身を物色するために冷蔵ケースをのぞいてみると、何やら赤身の肉がずらり。 見てみると 鯨の刺身（ミンククジラ胸肉） ミンククジラの胸肉を刺身で食べてみました。 これは冷凍物流の品を丁寧に解凍したものです。 どんな味だったのでしょうか？ 飲食店向けのスーパーで売っていた、ミンククジラの胸肉。 これが100gあたり5円なので
