北海道は、たこの水揚も日本一です。 みずだこは、日本海・オホーツク海地区に多く生息し、道内の水揚の70％を占めています。 名前とは違いプリプリしていて、刺身にはもってこい。 大型のたこならではの食べ方として、水だこのしゃぶしゃぶも北海道では人気です。 一方、柳だこは、太平洋地区を中心に水揚されています。 刺身はもちろん、たこ焼きや唐揚げ、キムチ和え等で美味しくいただ
北海道は、たこの水揚も日本一です。 みずだこは、日本海・オホーツク海地区に多く生息し、道内の水揚の70％を占めています。 名前とは違いプリプリしていて、刺身にはもってこい。 大型のたこならではの食べ方として、水だこのしゃぶしゃぶも北海道では人気です。 一方、柳だこは、太平洋地区を中心に水揚されています。 刺身はもちろん、たこ焼きや唐揚げ、キムチ和え等で美味しくいただ